Geur
Wat is het?
Geur is geen gas op zich, maar een complexe mix van vele verschillende vluchtige organische of anorganische stoffen, zoals ammoniak, zwavelwaterstof en vluchtige vetzuren. De mens ervaart een geur wanneer moleculen uit de lucht binden met de geurreceptoren in het neusslijmvlies. Deze geurreceptoren geven de signalen door naar de hersenen die deze prikkels verwerken.
Geur is evenwel een heel subjectief begrip, mede bepaald door de gevoeligheid van onze neus, die verschilt van persoon tot persoon en de interpretatie van de prikkels. Wat voor de ene aangenaam is, kan voor de ander vervelend zijn. In hoeverre een geur als aangenaam wordt ervaren, wordt uitgedrukt in de hedonische waarde. Daarnaast is het waarnemen van geur ook afhankelijk van de geurintensiteit en het geurkarakter. De combinatie van de geurconcentratie en de hedonische waarde geven een indicatie in welke mate een geur hinderlijk is.
Om geurhinder te meten wordt de Europese Geureenheid, of European Odour Unit, gebruikt. Dit is de gestandaardiseerde eenheid om geurconcentraties in de lucht te meten. Het is de internationale maatstaf om geurhinder objectief te kunnen beoordelen en berekenen. 1 ouE is de hoeveelheid geur die, wanneer deze verdampt in 1 m³ schone neutrale lucht, precies dezelfde geurwaarneming oplevert als het referentiegas.
Hoe wordt geur gevormd?
De typische landbouwgeur wordt deels door de dieren zelf en hun voer geproduceerd, maar ontstaat voornamelijk door de biologische afbraak- en rottingsprocessen in de opgeslagen mest. Ventilatiesystemen blazen deze stallucht naar buiten, en ook bij het uitrijden van mest op het land komt in korte tijd veel geur vrij in de omgeving.
Geurcomponenten in de veehouderij ontstaan door de afbraak van proteïnen en zijn aanwezig in faeces, urine, huid, haar of voedsel. Geur en geurhinder zijn vaak gelinkt aan activiteiten, zoals bemesting, of weersomstandigheden (wind, temperatuur).
Wat is de impact van geur?
De primaire impact is geurhinder voor de directe omgeving. Hoewel de landbouwlucht buiten de stal zelden schadelijk is, kan langdurige of zware geuroverlast leiden tot een daling van het woongenot en stress.
Waar vind je meer info?
- Geur en stof
(IBBT – VEMIS) - Hoe kan ik de geuremissie afkomstig van mijn bedrijf reduceren?
(Inagro)
Gerelateerde maatregelen
Ontdek welke erkende technieken en maatregelen beschikbaar zijn om geuremissies op jouw bedrijf te reduceren.
Geen kennisfiches gevonden.